Ингредиенты
800 г картофеля
1 кабачок
1/2 стакана растительного масла
2 ст. ложки сливочного масла 2 луковицы
2 помидора
2 ст. ложки му­ки
перец
зелень
соль
Приготовление
Очищенный картофель нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Кабачки очистить от кожицы и зерен, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и поджа­рить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Картофель уложить на тарелки, вокруг положить кабачки, сверху посыпать жареным репчатым луком, полить сливочным маслом, украсить дольками крас­ных помидоров и зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить