Ингредиенты
1 кг картофеля
4 ст ложки растительного масла
5 яиц
4 ст. ложки молока 1 ст. ложка пшеничной муки
1 ст. ложка сахара
соль
Приготовление
Очищенный и отваренный картофель протереть и посолить. В небольшую кастрюлю влить мапоко, добавить ст. ложку масла, муку, размешать, поставить на плиту, варить пока смесь не загустеет. Снять с плиты и охладить, взбить желтки яиц, размешать, добавить протертый картофель и опять размешать. Пять белков с сахаром взбить в пену, влить в тесто, окончательно размешать и печь блины на оставшемся растительном масле.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить