Ингредиенты:
картофель
соль
0,3 порции соуса из хрена
для 1 порции соуса из хрена:
3 стакана молока (отвара овощей)
6 ст. ложек хрена
4 ч. ложки муки

2 ст. ложки масла (сметаны)
соль

Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками, выложить на глубокое блюдо и облить соусом из хрена.
Соус из хрена готовить так. 2,5 стакана молока вскипятить с тертым хреном, влить тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного молока, размешанного с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, соль и прогреть, не доводя до кипения.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить