Ингредиенты
600 г картофеля
1 стакан фасоли
1 луковица
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки томата-пюре
2 ст. ложки растительного масла


перец
соль

Приготовление
Сварить очищенный картофель и отдельно фасоль. Сваренный карто­фель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью, добавить сме­тану, мелко нарезанный поджаренный лук, томатное пюре, соль, перец, после чего еще раз перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.