Составляющие продукты на 5 порций
400 г картофеля
600 г кольраби
200 г сарделек или колбасы
1 луковица
1 ч. ложка тмина
соль
2 яйца, 3/4 стакана простокваши


30 г маргарина
50 г шпика
томатный соус

Приготовление блюда
Калорийность 1 порции 413 ккал.
Сваренную до полуготовности кольраби и отварной картофель нарезать кубиками, перемешать с кусочками колбасы, тертым луком, тмином, яйцами, кислым молоком. На сковороде слегка обжарить ломтики шпика и добавить в подготовленную массу. Выложить в форму, запечь в духовке и подать с томатным соусом. Блюдо можно посыпать смесью из сырого рубленого лука, тертого хрена и рубленой петрушки.